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Das für den Sauvignon typische Aroma von Holunder, Stachelbeeren und tropischen Früchten zeigt sich auch in dem Wein aus der Kellerei St. Pauls in Südtirol. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen besonders saftig wieder, während der Abgang angenehm mineralisch bleibt
Fischgerichte, intensive Vorspeisen und aromatischer Spargel profitieren von der Begleitung durch den Sauvignon. Auch als Aperitif macht er sich hervorragend und sorgt für wahre Gaumenfreuden schon vor dem Essen
Schmeckt am besten bei 8-10 Grad
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